|
Gebakken Zalm (of Kabeljauw) Met Fetasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 moten zalm of kabeljauw (of andere stevige vis)
zout en peper
1 scheut citroensap
olijven in stukjes gesneden
(verse) peterselie en dille
1 blok feta in blokjes
1 scheut witte wijn
1 scheut olijfolie (of boter)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De vis bestrooien met zout en peper, bakken in olijfolie (of boter), na bakken besprenkelen met beetje citroensap. Tijdens het bakken de saus maken: de feta langzaam smelten in een beetje olie, de wijn, olijven, peterselie en dille toevoegen en klaar.
|
|
|